Verse olijven voor de groothandel
Op Boerderij Groeizaam worden jaarlijks 150.000 bakjes olijven verwerkt, verpakt en gelabeld. Onze olijven zijn van Zuid-Italiaanse topkwaliteit en 100% biologisch. Via de groothandel UDEA en Odin vindt u onze olijven in de schappen van biologische winkels zoals Marqt, Odin estafettewinkels en Ekoplaza. Zowel onder ons eigen label Marc’t als onder blanco label. Consumenten of mkb bedrijven kunnen rechtstreeks in onze boerderijwinkel terecht.
Onze garanties
voor de lekkerste olijven
100% Biologisch
Snel schakelen
White label mogelijk
Met een glimlach
Het proces van olijvenverwerking
Zuid-Italië: zon & tijd
Het beste van het beste
Wij gunnen onze olijven alle tijd om te groeien in de boomgaard onder de warme Zuid-Italiaanse zon. Na de zomerperiode worden de groene olijven in oktober en de zwarte in december geoogst. Om ze minder bitter van smaak te maken, krijgen ze een zoutwaterbad. Bij reguliere olijven is dit een chemisch proces. Bij ons natuurlijke en biologische proces nemen we hier zes maanden de tijd voor.
Kortom: tijd is bij biologische olijven één van de belangrijkste ingrediënten voor een goede en volle smaak.
Gekoelde ruimte, beschermde atmosfeer
Op Nederlandse bodem
Olijven komen in februari aan bij Boerderij Groeizaam. Na ontvangst spoelen wij de olijven maar liefst 24 uur met schoon water. Hierna voeren wij het verwerkings- en verpakkingsproces verder uit conform de geldende wet- en regelgeving: namelijk in een gekoelde ruimte en onder beschermende atmosfeer.
Smaak creëren
Vanuit bewezen receptuur
Op basis van een bewezen receptuur creëren we smaak. Ingrediënten hiervoor zijn olie, diverse soorten kruiden, tijd en aandacht. Daarna verpakken we de olijven conform de wens van onze opdrachtgever. De deelnemers van Boerderij Groeizaam plakken tenslotte het passende label: Marc’t of het label dat onze opdrachtgever wenst.
Assortiment
Ons complete assortiment is 100% biologisch. Alle olijven komen uit Zuid-Italië en zijn van gecontroleerde biologische teelt.
Klik op de titel om meer informatie te zien.
Ingrediënten
Ongepasteuriseerde groene olijven, koudgeperste extra vierge olijfolie, zonnebloemolie.
Verpakkingsinhoud
125 gram
Land van herkomst:
Zuid-Italië
Ingrediënten
Ongepasteuriseerde groene olijven, koudgeperste extra vierge olijfolie, zonnebloemolie, Italiaanse kruiden.
Verpakkingsinhoud
125 gram
Land van herkomst:
Zuid-Italië
Ingrediënten
Ongepasteuriseerde groene olijven, koudgeperste extra vierge olijfolie, zonnebloemolie, basilicum snippers.
Verpakkingsinhoud
125 gram
Land van herkomst:
Zuid-Italië
Ingrediënten
Ongepasteuriseerde groene olijven, koudgeperste extra vierge olijfolie, zonnebloemolie, knoflook snippers.
Verpakkingsinhoud
125 gram
Land van herkomst:
Zuid-Italië
Ingrediënten
Ongepasteuriseerde Zwarte olijven, koudgeperste extra vierge olijfolie, zonnebloemolie
Verpakkingsinhoud
125 gram
Land van herkomst:
Zuid-Italië
Ingrediënten
Ongepasteuriseerde Zwarte olijven, koudgeperste extra vierge olijfolie, zonnebloemolie, knoflook snippers.
Verpakkingsinhoud
125 gram
Land van herkomst:
Zuid-Italië
Ingrediënten
Ongepasteuriseerde Zwarte olijven, koudgeperste extra vierge olijfolie, zonnebloemolie, basilicum snippers.
Verpakkingsinhoud
125 gram
Land van herkomst:
Zuid-Italië
Neem contact op
Bent u als groothandel geinteresseerd in onze 100% biologische olijven? Neem gerust contact met Marc van Niekerk, tel 06-10164343. Of vul onderstaand formulier in, dan bellen wij u binnen 1 werkdag terug.